Vlastnosti stravy pro aterosklerózu - strava, ukázkové menu

Správná výživa je základem každé léčby. Dieta zlepšuje krevní oběh, metabolismus, redukuje váhu a podporuje kardiovaskulární systém. Jaké potraviny tvoří denní stravu pacientů s aterosklerózou, jak udělat správné menu na týden?

Metabolické poruchy, vysoký LDL cholesterol způsobují rychlý růst cholesterolových plaků. Hlavní příčinou poruch metabolismu lipidů je nesprávná strava, kterou často doplňují špatné návyky, sedavý životní styl.

Dieta je prvním krokem v léčbě aterosklerózy. Cílem je zpomalit rozvoj onemocnění, poskytnout tělu živiny, snížit zátěž na kardiovaskulární, nervový systém, ledviny a játra.

Sovětský vědec M.I. Pevzner vyvinul dietu, kterou je žádoucí dodržovat při léčbě řady nemocí.

S vysokou hladinou cholesterolu, aterosklerotickými cévními lézemi (srdce, mozek, dolní končetiny), hypertenzí, onemocněním věnčitých tepen (kvůli ateroskleróze) se doporučuje dietní strava tabulka 10c.

Hlavní pravidla

Dieta zlepšuje průtok krve do mozku a krku, nohou a dalších orgánů. Hlavním principem je snížení spotřeby exogenního cholesterolu, rychlých a snadno stravitelných sacharidů.

Abyste správně sestavili nabídku pro aterosklerózu, musíte dodržovat několik jednoduchých pravidel:

1. Omezte sůl na 5-10 g / den. Během vaření není jídlo solené. Před použitím můžete přidat pouze hotová jídla..
2. Zcela vylučuje smažené, hluboce smažené potraviny. Smažení je zdrojem přebytečného tuku a kalorií. Během smažení jsou vitamíny zničeny, tvoří se karcinogeny, které vzrušují centrální nervový systém.
3. Maso, ryby se konzumují pouze vařené (1 až 2krát týdně lze péct v troubě, zabalené do alobalu).
4. Ovoce a zelenina se konzumují co nejvíce syrové nebo vařené nebo dušené. Potraviny s vysokým obsahem hrubé vlákniny jsou předem nasekané a poté vařené.
5. Je užitečné jíst česnek denně (pokud nejsou choroby zažívacího traktu), ovesné klíčky, vojtěška, pšenice, lněná semínka, sezamová semínka. Odstraňují špatný cholesterol, toxiny, udržují vaskulární pružnost, funkci střev.
6. Frakční jídla - 5krát denně v malých porcích. Horké, studené jsou vyloučeny.

Zelenina, ovoce, rostlinné oleje, ryby, tvaroh tvoří 60% základní stravy. Obsahují hodně askorbové, linolové kyseliny, vitamín B, vlákninu, draslík, hořčík. Tyto stopové prvky odstraňují cholesterol, zpomalují aterosklerózu a podporují srdce..

Druhy stravy

Tabulka 10c má dvě možnosti, které se liší obsahem kalorií v denním menu.

Možnost číslo 1 - strava pro lidi s normální hmotností:

• bílkoviny ve fyziologické normě - 100 g (50% zvíře, 50% zelenina);
• tuky - 80 g (65% zvíře, 35% zelenina);
• sacharidy - 400 g, z toho 50 g cukru;
• voda - 1,2 l.

Nutriční hodnota 2 500 kcal / den.

Možnost číslo 2 - strava pro obézní lidi:

• proteiny 80 g (poměr je stejný jako u možnosti č. 1);
• tuky - 70 g (55% zvíře, 45% zelenina);
• sacharidy - 300 g (cukr je vyloučen, nahrazen stevií, sorbitolem);
• voda - 1,2 l.

Nutriční hodnota 2 000 kcal / den.

V závažných případech je dieta s lézemi cév dolních končetin doplněna příjmem cévních léků, trombolytik, statinů. Nezbytné - přestat kouřit, alkohol, kontrola hmotnosti, pokud je to možné, zvýšit fyzickou aktivitu. V důsledku vážného porušení přívodu krve do nohou se objevují křeče, necitlivost nohou, kulhání. Gangréna se vyvíjí bez komplexní léčby..

Co se může a nemůže jíst s aterosklerózou

Studie ukázaly, že hlavním nebezpečím není cholesterol, ale nedostatek rostlinné vlákniny a rafinovaných sacharidů v potravinách.

Povolené produkty

Denní používání potravin bohatých na rostlinnou vlákninu, aminokyseliny, snižuje hladinu cholesterolu, obnovuje cévní tonus, zlepšuje prokrvení srdečního svalu, dolních končetin a mozku.

Seznam schválených produktů:

• jakákoli čerstvá, vařená zelenina, zejména zelí, lilek, rajčata, mrkev, řepa, cuketa;
• zelenina: petržel, kopr, salát, řepa, mrkev, ředkvičky;
• jakékoli čerstvé bobule, ovoce;
• ryby: nízkotučné odrůdy mořských ryb;
• mořské plody: chobotnice, mušle, mořské řasy;
• vaječné bílky, dušené proteinové omelety;
• mléčné výrobky: mléko, kefír (až do 2,5% tuku), nízkotučný přírodní jogurt, tvaroh;
• obiloviny: pohanka, ovesné vločky, proso, yachka;
• moučné výrobky: žito, pšenice, otruby, obilný chléb, sušenky, suché neslazené sušenky, pečivo z otrubového těsta bez soli s masem, ryby, zelenina;
• rostlinné oleje: olivový, slunečnicový, kukuřičný;
• sladkosti: sušené ovoce, želé, pěny, smoothies, sambuca s náhražkami cukru;
• nápoje: černý, zelený čaj s mlékem nebo citronem, kávové nápoje, čekanka, ovocné a zeleninové šťávy, kompoty, odvar z bylin, šípky.

Dieta normalizuje práci srdce, přívod krve do vnitřních orgánů za 2-3 měsíce.

Částečně omezené produkty

U aterosklerózy jsou živočišné produkty omezené. Jsou konzumovány 2-3krát týdně:

• libové maso: kuřecí, krůtí (bez kůže), telecí maso, hovězí maso, králík;
• vaječný žloutek nebo vejce na měkko;
• máslo;
• rozinky, cukr, med, džem (pokud existuje nadváha, zcela vyloučit);
• Bílá rýže;
• těstoviny;
• hořká čokoláda;
• zakysaná smetana s obsahem tuku až 15% (přidává se pouze do hotových pokrmů);
• nízkotučný sýr: tofu, ricotta, feta.

Zakázané potraviny

Výrobky obsahující rychlé sacharidy, trans-tuky, cholesterol (více než denní hodnota) jsou zcela vyloučeny. Zákaz zahrnuje pokrmy, které zvyšují zátěž trávicího traktu, střev.

• zelenina: šťovík, špenát, ředkev, ředkev;
• houby;
• tučné maso, ryby, zvěřina;
• jakýkoli druh drobů;
• polotovary: klobásy, klobásy, knedlíky, knedlíky;
• kouření, marinády, konzervy;
• ryby, maso, vývary bohaté na houby;
• tučné mléčné výrobky;
• cukrovinky, pečivo, zmrzlina, smetana;
• různé omáčky, majonéza, kečup;
• olej na vaření, pomazánka, margarín;
• přírodní vařená káva, silný černý čaj.

Při dodržování stravy si můžete zajistit půstní dny 1 až 2krát za měsíc. Nejužitečnější je ovoce a zelenina. Během dne jedí 1,5-2 kg zeleniny, ovoce, bobule, vařené nebo čerstvé. Taková výživa je však kontraindikována u diabetes mellitus, onemocnění gastrointestinálního traktu, ledvin, jater.

Přibližná strava pro daný den

Správný poměr bílkovin, tuků, sacharidů a kombinace potravin je důležitý. Při sestavování nabídky je vhodné dodržovat následující schéma:

• Snídaně: sacharidy (300-500 kcal). Cílem je dostat energii. Ovoce, bobule, cereálie, džus.
• Oběd: bílkoviny / tuky / sacharidy (800–1 000 kcal). Cílem je nasytit tělo živinami. Maso, ryby, zelenina, horký čaj.
• Večeře: sacharidy, bílkoviny (300-500 kcal). Cílem je obnovit sílu strávenou během dne. Ryby, tvaroh, zelenina nebo obiloviny.
• Občerstvení: sacharidy, bílkoviny (100-200 kcal). Cílem je zabránit hladu, přejídání u oběda, večeře. Ovoce, zelenina, celozrnný chléb, sušenky, džusy.

Během dne vypijte 1,2 litru vody. 1-2 sklenice ráno na lačný žaludek. Zbytek je půl hodiny před obědem, odpolední čaj, večeře. Před spaním můžete vypít sklenici kefíru. Zlepšuje fungování trávicího traktu, zmírňuje hlad.

Ukázkové menu na týden

Dieta zmírňuje zátěž srdce, zlepšuje průtok krve. Poskytuje tkáně, orgány kyslíkem, živinami, snižuje riziko nebezpečných komplikací o 30%.

• snídaně - ovesné vločky na vodě, černý nebo zelený čaj;
• oběd - jablko, hrst ořechů, šípkový vývar;
• oběd - libový boršč, vařená kuřecí prsa, mrkvový a zelný salát, horký čaj;
• odpolední čaj - jogurt, džus;
• večeře - brambory, ryby, mořské řasy.

• snídaně - tvaroh, sušené ovoce, kávový nápoj;
• oběd - ovocné a bobulové smoothie, heřmánkový čaj;
• oběd - zeleninová polévka, masové kuličky, vařená řepa s česnekem, kompot;
• odpolední čaj - kastrol s tvarohem, džus;
• večeře - mrkvové pyré, pečená kuřecí prsa, želé;

• snídaně - parní omeleta, ovesná kaše, zázvorový nápoj;
• oběd - ovocný salát;
• oběd - zelná polévka, vařená ryba, cuketa, kompot;
• odpolední čaj - jogurt, nápoj z čekanky;
• večeře - jachta, králičí masové kuličky, čaj.

• snídaně - tvarohový pudink, káva s mlékem;
• oběd - čerstvá mrkev, zeleninový džus;
• oběd - libové lák, ryby pečené s rajčaty, byliny, kompot;
• odpolední čaj - šípkový vývar, sušenky;
• večeře - parní líné zelí, mrkvový salát, želé.

• snídaně - ovesné vločky v mléce, čekanka;
• oběd - pečená jablka, sušené ovoce, džus;
• oběd - červená řepa, vařené telecí maso, čaj;
• odpolední čaj - bobulovitá pěna, džus;
• večeře - kuřecí řízek, vařená zelenina, čaj.

• snídaně - tvaroh s plody, ovoce, káva s mlékem;
• oběd - ořechy, džus;
• oběd - libový boršč, dušené kotlety, čaj;
• odpolední čaj - kastrol, kompot;
• večeře - masové suflé, salát z čerstvé zeleniny, čaj.

• snídaně - proso kaše, čekanka;
• oběd - ovoce, džus;
• oběd - zeleninový kastrol, vařené ryby;
• odpolední čaj - želé, suché sušenky;
• večeře - dušené masové kuličky, salát z červené řepy a mrkve.

Výživa zajišťuje každodenní přísun omega-3 mastných kyselin. Udržují vysoké hladiny HDL, což je velmi důležité pro snížení hladiny cholesterolu..

Je vhodné neustále dodržovat zásady dietní výživy. Zdravá strava je hlavní terapií onemocnění, její účinnou prevencí.

Terapeutická strava číslo 10 - výživa pro aterosklerózu

Dieta č. 10, podle doporučení terapeutické výživy profesora M.I. hypertenze na pozadí aterosklerózy.

Rozdíl mezi nabídkami spočívá v tom, že s hlavní stravou je dovoleno jíst vepřové maso s hranatými hranicemi a není omezeno přijímání vaječných pokrmů. Při dietě 10 je tento druh masa vyloučen z nabídky a vejce nebo omeleta vařená na měkko lze vařit maximálně 2-3krát týdně. A měli byste také omezit pokrmy z rýže a krupice, těstoviny.

Hlavní důraz je kladen na správný příjem potravy, její kulinářské zpracování a některé potraviny. Tento článek proto obsahuje seznam produktů a receptů na zdravé pokrmy, které zlepšují stav cév a jsou doporučovány pro srdeční choroby. Tato strava je nezbytná také v případě, že jsou postiženy tepny nohou..

Dieta pro kardiovaskulární onemocnění.

Jídlo by mělo být dílčí - nejméně 5–6krát denně. Vyhnete se tak stresu na zažívacím systému a usazování „špatného“ cholesterolu na stěnách cév, protože jídlo bude absorbováno v plné míře.

A pravidelné stravování malých jídel vám umožní udržovat optimální váhu bez přibírání na váze. Nadváha vytváří další tlak nejen na pohybový aparát, ale také na kardiovaskulární systém.

Pokud potřebujete normalizovat svou váhu, doporučuji článek o komplexním programu hubnutí.

Vzácný příjem potravy ve velkých porcích zaprvé vede k tomu, že není zcela zpracován v gastrointestinálním traktu, ukládá se ve formě tukových zásob při absenci fyzické námahy a zadruhé přetéká žaludek na bránici. Posunutá membrána ztěžuje normální funkci srdce.

Při každém jídle se nedoporučuje číst, dívat se na televizi nebo konverzovat, zejména - vyřešit jakékoli problémy, protože to naruší trávicí proces. U onemocnění kardiovaskulárního systému to navíc může vést k patologickému zvýšení srdeční frekvence a zvýšení tlaku.

Zvláštní pozornost je třeba věnovat době recepce večeře. Mělo by to být nejpozději jednu a půl až dvě hodiny před spaním, aby proces trávení potravy nezasahoval do regenerace těla během noci.

Večeře by měla být nízkokalorická a měla by se skládat z potravin, které jsou snadno stravitelné. Může to být mořské plody, zeleninový guláš, drobivá kaše s přílohou ze zeleniny. Pečené ve fólii nebo vařené ve dvojitém kotli, kuřecí nebo nízkotučné ryby, pokrmy z tvarohu a kysané mléčné výrobky: kefír, bio-jogurt, jogurt.

- Celozrnný chléb, sušenky a sušenky s mírou

- Polévky na zeleninových vývarech s cereáliemi, bramborami a zeleninou, bylinkami. Doporučujeme vegetariánskou červenou řepu bohatou na vitamíny a vlákninu, při podávání posypeme čerstvou petrželkou a koprem. Zelenina a kořen petrželky jsou zvláště vhodné pro otoky způsobené srdečními chorobami.

- Maso. Můžete vařit bílé kuře, vařené nebo pečené, krůtí a králičí, jako nízkokalorické pokrmy, telecí maso. Během období zdokonalování lze vařené maso lehce smažit, stejně jako několik plátků slaniny nebo šunky 1–2krát týdně. Želé pokrmy jsou užitečné.

- Plody moře. Doporučují se nízkotučné druhy ryb, zejména mořské. Krevety a chobotnice jsou nejen stopové prvky, ale také čistý protein - jak vařit filet z chobotnice. Chcete-li posílit tělo a imunitu, zlepšit trávení a funkci střev, 1-2krát týdně, na večeři, zahrňte do jídelního lístku mořské řasy, které navíc doplní nedostatek jódu.

- Vejce. Můžete jíst 1 natvrdo vařený vaječný protein denně a žloutky - jen 2–3 týdně nebo 2–3 vařená vejce, abyste se vyhnuli nadměrnému příjmu cholesterolu..

- Cereálie. Povolené jsou sypké cereálie: perličkový ječmen, pohanka, proso, bohaté na draslík, dobré pro srdce, rýže. Do polévek lze přidávat obiloviny. Těstoviny se doporučují pouze z pevné mouky.

- Tuky. Pro snížení hladiny „špatného“ cholesterolu je zvláště důležité vyloučení všech smažených potravin z vašeho lékařského jídelníčku. Nesolené máslo nebo ghí je povoleno - tenký plátek na sendviči nebo jako přísada do mléčné kaše na snídani a oběd.

Neměli byste úplně vyloučit máslo - je bohaté na vitamíny a zdravé tuky. Z rostlinných tuků je obzvláště nezbytný lněný olej a olivový olej. Do hotových jídel můžete také přidat nerafinovaný slunečnicový olej..

O škodlivých a prospěšných tucích pro tělo - v článku „Základy zdravého stravování“

- Mléčné produkty. Fermentované pečené mléko a kefír, nízkotučné sýry, nízkotučná majonéza, i když nežádoucí, jsou užitečné tvaroh, jogurty s doplňky stravy. Ovesné vločky můžete vařit v mléce zředěném na třetinu vodou.

Jednou týdně můžete pro profylaxi a pro korekci hmotnosti strávit tvarohový půst. Během dne bude vaše nabídka sestávat z 500 g nízkotučného tvarohu (podle nejnovějších údajů jsou nízkotučné potraviny mnohem škodlivější pro tělo než s obsahem tuku 0,5 - 1%) a 200 - 300 ml kefíru, fermentovaného pečeného mléka nebo jogurtu.

Mezi recepcemi těchto produktů, které je třeba rozdělit na 5-6 porcí, můžete vypít šípkovou infuzi - ne více než 1,5 šálků denně, čistou vodu, jíst 1 ovoce: například jablko, meruňku, grapefruit. Pocit hladu pomůže uspokojit 1–2 plátky žitného chleba.

- Zelenina a luštěniny. Pokrmy ze zeleniny a luštěnin, bohaté na nerozpustnou vlákninu, normalizují činnost střev, pomáhají odstraňovat přebytečný cholesterol z těla. Meloun je užitečný pro otoky.

Vitamíny a stopové prvky, které se nacházejí v cuketách, pečených bramborách, čerstvé mrkvi, okurkách a rajčatech, vařené řepě, pomáhají posilovat kardiovaskulární systém, chrání ho před tvorbou krevních sraženin a vazospasmu.

- Ovoce a bobule. Rozpustná vláknina, kterou obsahují jablka, broskve, banány, tomel a meruňky, citrusové plody a hrozny, pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a odstraňovat žlučové kyseliny z těla. Grapefruit je obzvláště užitečný při normalizaci hladiny cholesterolu v krvi..

- Sušené ovoce. Sušené meruňky, sušené švestky, rozinky a datle by měly být neustále v nabídce, protože obsahují v koncentrované formě potřebné minerály nezbytné pro hypertenzi a nedostatečný krevní oběh.

Směs sušeného ovoce nasekaného v mlýnku na maso nebo v mixéru s přídavkem medu a citronové šťávy může nahradit vysoce kalorický dezert a cukr, jehož množství musí být sníženo na minimum. Lžička medu je zdravější pro cévy a srdce než stejné množství cukru. Recept na vitaminovou směs - v článku "Optimální výživa po 45".

- Ořechy a semena. Zahrňte do nabídky vlašské ořechy, mandle a pistácie. Obsahují nejen zdravé tuky, vitamíny a minerály, ale také pomáhají zlepšovat paměť a funkci mozku..

- Nápoje. Je lepší nahradit černý čaj zeleným, alkohol a káva jsou vyloučeny. Pokud je váš stav stabilní, můžete ráno pít kávový nápoj nebo slabou kávu. Během dne se doporučuje pít nesycenou minerální nebo filtrovanou vodu, ovocné a zeleninové šťávy, šípkový nálev, v sezóně - čerstvý hroznový džus, ale ne více než 0,5 šálků denně.

U ischemické choroby srdeční, arytmií a hypertenze je vhodná meruňková šťáva. Šťáva z černého rybízu a také léčivé byliny pomohou očistit krevní cévy.

Ze zeleniny si můžete připravit vitamínový koktejl, který pomůže snížit otoky, zvýší pružnost cév a normalizuje průtok krve.

Odšťavněte velkou mrkev, čtvrtinu celeru, polovinu petrželky a středně velkou petrželku. Během dne může být výsledný koktejl uložen v chladničce. Poloviční množství ihned vypijte po malých doušcích. Rozdělte zbývající polovinu na 3-4 porce po celý den.

Základní vitamíny a minerály.

Denní menu by mělo obsahovat nejméně 5–6 ovoce a zeleniny, z nichž 2–3 musí být syrové, aby tělo dostalo maximální množství vitamínů. Vitamíny A, C a E mají největší význam pro zdraví srdce a cév..

Beta-karoten a vitamin A posilují srdeční sval a stěny cév, vitamin C je silný antioxidant, podporuje imunitní systém a chrání srdce před negativními faktory.

Vitamin E - pomáhá stabilizovat puls, snižuje viskozitu krve, posiluje stěny cév a kapilár, zvyšuje hladinu „dobrého“ cholesterolu. Přečtěte si více o produktech obsahujících tyto a další prospěšné vitamíny a minerály.

Nejdůležitější minerály pro kardiovaskulární zdraví a prevenci aterosklerózy jsou hořčík a draslík..

Draslík se účastní životně důležitých procesů každé buňky v těle. Za účelem normalizace krevního tlaku se vyvarujte cévních křečí, zajistěte normální funkci srdce, posilujte srdeční sval, zásoby draslíku v těle musí být na konstantní, optimální úrovni.

Nízké množství draslíku v krevním testu může být dokonce diagnostikováno jako předpoklad pro infarkt. Abyste se vyhnuli nedostatku draslíku, zařaďte do svého menu petržel, slunečnicová a dýňová semínka, ořechy, pečené brambory, banány, ryby a sušené ovoce. Maximální množství draslíku v bramborách je v kůži.

Hořčík se podílí na syntéze enzymů nezbytných pro fungování srdce, reguluje srdeční frekvenci a tlak, stimuluje průtok krve a pomáhá snižovat bolest při angině pectoris. Nedostatek hořčíku pomůže vyhnout se pokrmům z pohankové a proso krupice, luštěnin, sušeného ovoce, zejména rozinek, a hroznů.

Železo je potřebné pro tvorbu krve a zdraví. Proto bude užitečná zelená zelenina, řeřicha, vaječný žloutek, korýši a sušené ovoce, fazole, slunečnicová semínka, nízkotučné maso. Doporučuje se zejména granátové jablko a naklíčená zrna pšenice, ovsa, hrášku.

Rychlé občerstvení, smažená jídla, tučné maso (vepřové a jehněčí), sádlo, margarín jsou přísně zakázány. Doporučuje se omezit nebo minimalizovat spotřebu rafinovaných nebo konzervovaných potravin, zejména nakládané okurky a zelí.

Zakázané potraviny pro aterosklerózu také zahrnují: bohaté vývary, mastné mléčné výrobky, droby (včetně jater), kečupy, paštiky a veškerá konzervovaná jídla, klobásy a uzeniny, sýry s vysokým obsahem tuku, kondenzované mléko a zmrzlina, mastná majonéza, čokoláda atd. karamelové bonbóny.

Tyto potraviny s vysokým obsahem „špatného“ cholesterolu přímo ohrožují stav vašich cév a srdce. Jejich pravidelná přítomnost ve vašem jídelníčku představuje riziko cévní mozkové příhody a infarktu myokardu..

Zakázáno - sůl v množství více než 2 g denně a nadměrné množství slaných potravin, což může vést k otokům a zvýšenému krevnímu tlaku.

Šťovík a špenát, surová cibule a česnek ve velkém množství, ředkvičky a ředkvičky se nedoporučují. Ale mezi lidové léky na aterosklerózu patří česneková tinktura, kterou je třeba používat dávkovanou a správně.

S exacerbací onemocnění kardiovaskulárního systému.

Při selhání oběhu ve stupni 2b-3 jsou všechna jídla vařena pouze ve vařené a rozdrcené formě. Studená a teplá jídla se nedoporučují, houby, luštěniny, sýr, proso a perličkový ječmen, vejce vařená natvrdo jsou z nabídky vyloučena.

Polévky jsou vyloučeny z nabídky nebo je jejich objem snížen na 200 g denně. Omezují také příjem tekutin - ne více než 800-100 ml denně.

S mírným zhoršením stavu se doporučuje po dobu 2-3 dnů jemná strava.

1. snídaně. Tvaroh se sraženým mlékem nebo mléčnými ovesnými vločkami, čl. l. rozinky, šípkový nálev nebo zelený čaj s citronem a medem.

2. snídaně. Grapefruit nebo 2 jablka, 2 žitný chléb.

Oběd. Zeleninový guláš, vařené kuře, medový čaj.

Odpolední svačina. Dezert ze sušeného ovoce, jablka nebo banánu namočený v teplé vodě po dobu 15-20 minut, 2-3 ořechy.

Večeře. Ryby pečené ve fólii nebo vařené, pečené brambory. Stejně jako vařené „v uniformě“ se doporučuje konzumovat s kůží, 2–3 brambory. Čerstvý zeleninový salát. Hodinu a půl před spaním - sklenici kefíru.

Je docela možné výrazně zlepšit stav těla při onemocněních kardiovaskulárního systému, pouze správnou výživou a dodržováním doporučení stravy číslo 10. Samozřejmě to trvá dlouho, ale snížení hladiny cholesterolu na normální úroveň a snížení krevního tlaku je vaše budoucí zdraví a dlouhověkost..

Nabídka půstních dnů.

Dny půstu mohou být bílkoviny, sacharidy, smíšené, ovoce, zelenina, dokonce i maso a ryby. Přečtěte si více.

10 pravidel zdravého stravování.

Základní pravidla zdravé výživy umožní nejen chránit mládí a zdraví, ale také udržovat stabilní váhu bez přísných diet a poškození zdraví. Přečtěte si více.

Terapeutická strava číslo 2

Je předepsán pro chronickou gastritidu, enteritidu a kolitidu. Které produkty by měly být zahrnuty do nabídky a které by měly být zlikvidovány. Recepty na zdravé pokrmy. Přečtěte si více.

Líbil se vám článek? Sdílejte odkaz se svými přáteli!

Dieta pro různé typy aterosklerózy

Ateroskleróza přímo souvisí s příjmem potravy. Toto onemocnění postihuje muže starší 40 let a ženy starší 50 let. Na jeho výskyt má vliv nesprávně sestavená strava, kouření, dlouhé sezení nebo ležení, metabolické poruchy a stres. Smrtelný výsledek u tohoto onemocnění se vyskytuje u každého třetího pacienta, proto je tak důležité dodržovat dietu s aterosklerózou.

Základy výživy pro aterosklerózu

U této nemoci vše spočívá v přepočtu a optimální úpravě bílkovin, stopových prvků, tuků, vitamínů a uhlíků. Je nutné neustále kontrolovat a sledovat obsah kalorií s přihlédnutím k věku, hmotnosti a práci pacienta za den.

Hlavní pravidla jsou:

• Pravidelné jídlo v malých dávkách as malými přestávkami, 4krát denně nebo více;
• Jíst optimálně vyvážené množství minerálů, vitamínů a bílkovin;
• Nahraďte smažená a uzená jídla vařenými a dušenými;
• Nadváha „odjeďte“ nalačno, s lékařem je nutné se domluvit pouze na různých dietách;
• Omezte používání horkého koření a soli v potravinách;
• Jíst různé zeleninové a mléčné pokrmy;
• Výměna mastných vývarů za hubené.

Při ateroskleróze by strava neměla obsahovat následující potraviny:

• Cukr a sladkosti;
• Nakoupené omáčky, majonéza;
• Moučné výrobky vařené s prvotřídní moukou;
• Uzené výrobky a uzeniny;
• Alkohol a tabák;
• Červené maso a droby;
• Tučné ryby, jejich konzervy a kaviár;
• Obiloviny, jako je krupice, rýže a další, ve kterých je vysoký glykemický index;
• Ovoce a sušené ovoce s vysokým obsahem cukru;
• Šumivé nápoje;
• Houbové vývary a první jídla s luštěninami;
• Silný čaj, kakao a káva.

Dieta pro různé typy aterosklerózy

Nemoc může postihnout různé orgány, počínaje mozkem a konče dolními končetinami, i když je nemoc stejná, ale přístup ke stravě je v každém případě individuální.

Dieta pro aterosklerózu cév mozku

Přichází s omezením příjmu solí a tuků. Při vaření jsou všechny živočišné tuky nahrazeny rostlinnými protějšky.

Denní podíl na obsahu důležitých produktů by měl být přibližně:

• Pro ty, kteří mají problémy s hmotností: 300 gramů sacharidů, 70 gramů tuku, 90 gramů bílkovin;
• Lidé s normální hmotností: 350 gramů sacharidů, 80 gramů tuku a 100 gramů bílkovin.

Obecné normy za den pro všechny jsou:

• 1 litr kapaliny;
• 0,5-0,8 g vápníku;
• 3–5 g soli;
• 1 g hořčíku;
• 1-1,6 g fosforu.

Obsah vitamínů: B1 - 4 mg, C - 100 mg, B2 - 3 mg, B6 - 3 mg, PP - 15-30 mg.

Jídlo se vaří bez soli, pouze pokud je možné jídlo solit. Musíte jíst co nejčastěji, nejlépe 6krát denně, ale zároveň nepřetěžujte žaludek.

Navzdory zákazu některých potravin pro aterosklerózu je můžete během stravy stále používat v omezeném množství. Mezi nimi by měly být ty, které pomáhají urychlit metabolické procesy..

Výživa pro aterosklerózu cév mozku zahrnuje:

• Mléko a výrobky z něj jsou pouze nízkotučné druhy.
• Slabé nápoje, pokud čaj, pak to může jít s citronem, káva je povoleno pít nejen okamžité, ale také přírodní vařené.
• Šťávy ze zeleniny, bobulí a ovoce, zvláště užitečné z třešní, kdoule a jahod.
• Vývary z pšeničných otrub a šípků.
• Chléb pouze z 1 nebo 2 odrůd pšenice, žitného typu, jakékoli pečivo bez soli a nízkého obsahu cukru, sušenky.
• Polévky: červená řepa, vegetariánská zelenina s přídavkem obilovin, zelná polévka a boršč.
• Mořské plody: mušle, krevety a řasy (mořské řasy).
• Do hotových jídel se přidává zelenina a máslo.
• Vejce. Měli by se jíst tři týdně, jako omelety nebo vařené na měkko..
• Zelenina: cukety, zelí, zelený hrášek, mrkev, brambory, lilky a zelenina.
• Obiloviny: proso, ovesné vločky, pohanka, jsou připravovány ve formě obilovin a kastrolů. Rýže a těstoviny v omezeném množství.
• Jam, med a cukr jen v malém množství. Můžete želé nebo pěny, ale polosladké.

Bude skvělé jíst grapefruit na lačný žaludek, zabrání usazování „špatného cholesterolu“ a meloun zbaví tělo jeho přebytku..

Výživa pro vaskulární aterosklerózu

Cholesterol je viníkem nemoci, ukládá se na stěnách krevních cév, jeho velké množství vstupuje do těla spolu se živočišnými produkty, takže jejich použití by mělo být omezeno.

Pokud je takové jídlo omezené, tělo si začne samo produkovat cholesterol v dostatečném množství, ale nepřehánějte to a zcela vylučujte živočišnou stravu, jinak můžete tělo oslabit. Musíte správně vypočítat dávku.

Co se týče denní sazby za toto onemocnění, je třeba dodržovat následující omezení:

1. Sůl. Jeho denní dávka by neměla překročit 8 mg;
2. Sacharidy až do 400 gramů;
3. Tuk od 60 do 70 gramů;
4. Bílkoviny 1,5 gramu na 1 kg tělesné hmotnosti;
5. Rutin a vitamin C 4 mg.

Odborníci na výživu nedoporučují úplně opustit živočišnou stravu, aby nepoškodili tělo, stačí zahrnout do stravy co nejvíce ovoce a zeleniny, stejně jako potraviny obsahující vlákninu, které by pomohly rozložit tuky.

Během diety s vaskulární aterosklerózou se předpokládá, že stráví dny s minimálním příjmem potravy. Během těchto období musíte jíst pouze nízkotučný tvaroh, jablka a kefír. Během léčby byste měli zcela vyloučit: kaviár, játra, mozek, žloutky a ledviny.

Výživa pro aterosklerózu dolních končetin

K léčbě takové nemoci musíte použít integrovaný přístup, který spočívá v dodržování následujících pravidel:

• Opuštění špatných návyků, zejména kouření, neustálé ležení před televizí nebo sedění u počítače, vzdání se alkoholu, může být konzumováno v malém množství a co nejméně;
• Identifikovat a eliminovat nemoci, které se mohou vyskytnout souběžně s aterosklerózou;
• V případě potřeby upravte hladinu cholesterolu pomocí léků;
• Dodržujte konkrétní dietu.

Poslední bod hraje rozhodující roli v boji proti této nemoci. Jeho hlavní podmínkou je snížit spotřebu potravin se „špatným“ cholesterolem.

Do vaší stravy by měla být přidána jídla ze sójových bobů. Takové jídlo je bohaté na rostlinné bílkoviny v obsahu, který je tak nezbytný pro každou dietu. Tento rostlinný protein vstupuje do krevního oběhu a snižuje hladinu cholesterolu v krvi téměř o 20%. Pokud neustále používáte sóju, můžete normalizovat metabolismus lipidů v krvi a zlepšit celkový stav těla..

Ve stravě pro aterosklerózu cév dolních končetin se doporučuje jíst fazole, pšenici a kukuřici. Tyto rostliny zlepšují složení krve. Nahrazují mastné kyseliny bezpečnými a prospěšnými nenasycenými kyselinami.

Dietní rostlinná vlákna zlepšují trávení díky vylučování žluči, která je štěpí, a také pomáhá vstřebávat většinu bílkovin do těla.

Orientační menu pro aterosklerózu na jeden den sestává z následujících jídel:

• 1 snídaně. Mléčná kaše z vašich oblíbených cereálií, zeleninový salát (můžete dochutit rostlinným olejem), neslazená a slabá káva.
• 2. snídaně. Tvaroh s trochou cukru, hrušek nebo jablek.
• Oběd. První chod je polévka ze zeleniny a obilovin, pohanka s libovým masem, kompot ze sušeného ovoce.
• Odpolední svačina. Kefír, jogurt nebo fermentované pečené mléko.
• Večeře. Vařené nebo dušené mořské ryby, pečené brambory se používají jako příloha, můžete si je připravit se slupkou, řasy salát s mrkví a máslem, čaj.
• V noci můžete vypít sklenici kefíru.

Množství jídla a doba, kterou je denně užíváno, se liší v závislosti na preferencích pacienta a jeho denním rozvrhu..

Dieta pro aterosklerózu krčních tepen

S jeho pomocí můžete eliminovat narušení mozkové cirkulace a vyhnout se tak mozkové mrtvici. S pokročilým stadiem tohoto onemocnění nelze bez operace nic udělat, ale i po něm bude důležitá strava, která může působit jako jedna z metod prevence onemocnění.

Jeho účinnost však bude záviset na vybraných potravinách, které by měly mít nízký obsah kalorií a nízký obsah cholesterolu..

Při ateroskleróze krční tepny je velmi důležité sledovat vaši váhu, měla by se postupně snižovat, nemůžete dramaticky zhubnout ani přibrat. Pokud máte ve zvyku snackovat se před hlavním jídlem nebo se trápit v noci, musíte se toho zbavit. Pokud opravdu chcete něco sníst, měli byste vypít celou sklenici vody nebo jíst ovoce.

Můžete si udělat lehký ovocný salát a naplnit ho tekutým medem, který nejen naplní tělo užitečnými vitamíny, ale také doplní působení léků k odstranění nemoci.

Přibližná strava na jeden den:

• 1 snídaně. Vinaigrette s rostlinným olejem, vařeným libovým masem a kávou s nízkotučným mlékem.
• 2. snídaně. Libovolný ovocný nebo zeleninový salát.
• Oběd. Zelná polévka, brambory a ryby, polosladké želé.
• Odpolední svačina. Pomeranč nebo jablko, šípkový vývar.
• Večeře. Kastrol s omáčkou, čaj s trochou cukru.

Dieta pro aterosklerózu aorty srdce

Zvýšení krevního tlaku u tohoto onemocnění je standardním jevem, ale aby se zabránilo jeho rozvoji, stojí za to revidovat stravu, snížit spotřebu potravin s vysokým obsahem tuku a zavést více potravin se sacharidy. Vyskytují se v zelenině (rajčata, brambory, zelí a další) a v ovoci (pomeranče, jablka), je také vhodné zavést výrobky obsahující jód.

Dieta pro aterosklerózu srdečních cév je zaměřena nejen na překonání nemoci, ale na posílení srdečního svalu, proto je důležité, pokud je pozorováno, provádět fyzické cvičení paralelně s ním, více chodit a běhat nebo chodit ve volném čase..

Ve videu níže můžete vizuálně zobrazit a slyšet názor lékaře na správnou stravu pro asterosklerózu.

Léčba aterosklerózy je předepisována lékařem čistě individuálně, u každého pacienta probíhá odlišně. V některých případech léčba trvá poměrně dlouho a správně zvolená strava může urychlit zotavení, zlepšit pohodu a posílit imunitu. To však bude možné, pouze pokud bude dodržen normální denní režim a pravidelná fyzická aktivita..

Dieta pro vaskulární aterosklerózu

Hlavní pravidla

Počáteční známky vaskulární aterosklerózy lze pozorovat iu desetiletých dětí. Počáteční fáze je charakterizována výskytem skvrn a pruhů ve stěně tepen, které obsahují lipidy (stupeň lipidózy). Lipidové skvrny ve věku 10 let zabírají 10% povrchu aorty a do 25 let 30-50% povrchu.

V koronárních tepnách se lipidóza vyvíjí dříve a vyskytuje se již 10-15 let a cerebrální vaskulární lipidóza - o 35-45 let. V této počáteční fázi je léčba nejúčinnější. V tomto hraje důležitou roli výživa. Ukazuje se, že prevenci aterosklerózy je třeba řešit od dětství..

Zvýšení frakcí volného cholesterolu a LDL v krvi vede k progresi aterosklerózy: aterosklerotický plak roste, zúžení arteriálního lumenu postupuje a je narušen přívod krve do orgánu. Klinické příznaky se objevují, když je deficit průtoku krve 50-70%.

Při ateroskleróze krčních tepen se objevuje necitlivost nebo slabost paží nebo nohou a porucha řeči. S porážkou koronárních cév - angina pectoris. V takových případech je předepsána antiaterosklerotická léčba, léčba onemocnění způsobeného aterosklerózou a nutriční terapie..

Dieta pro vaskulární aterosklerózu je zaměřena na zpomalení vývoje onemocnění. Jeho účelem je eliminovat metabolické poruchy, snižovat hmotnost a zlepšovat krevní oběh. Obecné zásady spočívají ve snížení obsahu živočišných tuků a sacharidů ve stravě (rychlé, snadno stravitelné).

Stupeň omezení tuků a sacharidů závisí na hmotnosti pacienta. Obsah bílkovin je ve fyziologické normě. Sůl (až 8–10 g denně ve všech pokrmech) je omezená, množství spotřebované tekutiny (maximálně 1,2 l), cholesterolu (0,3 g) a extraktiv. Množství vitamínů (C a B), kyseliny linolové, vlákniny, lipotropních látek, draslíku, hořčíku bylo zvýšeno v důsledku zvýšeného příjmu rostlinných olejů, zeleniny, ovoce, mořských plodů a tvarohu. Pokrmy se vaří bez soli a poté se připravené jídlo solí u stolu.

Zelenina s hrubým vláknem se vaří nebo dusí, maso a ryby se vaří. Stravování se organizuje 5krát denně v malých porcích.

Potraviny zvyšující hladinu cholesterolu

Všechny živočišné produkty obsahují do určité míry cholesterol a 20% z toho pochází z potravy a zbývajících 80% se produkuje v těle. Při vzniku tohoto onemocnění hraje roli cholesterol s nízkou hustotou, cholesterol s vysokou hustotou zabraňuje tvorbě plaků. Moderní člověk nemůže zcela opustit živočišné produkty.

Dieta pro aterosklerózu cév srdce, stejně jako v případě aterosklerózy jiných cév, umožňuje pravidelné používání těchto produktů, ale s nízkým obsahem cholesterolu. Samozřejmě se musíte vzdát „cholesterolových koncentrátů“: mozků, drobů, vaječného žloutku a nebezpečných trans-tuků (majonéza, margarín). Trochu másla je povoleno.

Podle výzkumu nehrozí v potravinách cholesterol, ale nedostatek dostatečného množství vlákniny v potravinách, které dodávají zelenina, ovoce a otruby. Skutečnými nepřáteli této nemoci jsou rafinované sacharidy. Proto při ateroskleróze aorty a srdečních cév je omezen cukr, moučné výrobky, brambory a pečivo ve formě polotovarů..

Vzhledem k tomu, že ateroskleróza aorty je pozorována u osob starších 50 let, obézních a současně s diabetes mellitus, bude omezení sacharidů pouze přínosem. Porušení struktury cévní stěny aorty vede k tvorbě aneuryzmatu, který roste a ztenčuje se a může vést k prasknutí této velké tepny.

Odrůdy

Existují dvě možnosti stravování.

První možnost pro lidi bez obezity: obsah bílkovin - 90-100 g (polovina z nich je živočišného původu), tuky - 80 g (polovina zeleniny), sacharidy - 350-400 g (50 g cukru denně ve všech pokrmech). Obsah kalorií v této variantě jídla je 2600-2700 kcal.

Druhá možnost je předepsána se současnou obezitou a vyznačuje se sníženým množstvím tuku (až 70 g denně), sacharidů (300 g) a kalorií (2200 kcal).

Indikace

Tabulka 10C je přiřazena, když:

• ateroskleróza cév mozku, srdce a dalších orgánů;
• hypertenze a současná ateroskleróza;
• ischemická choroba srdeční na pozadí aterosklerózy.

I varianta tabulky 10C pro pacienty s normální hmotností, II varianta - s obezitou.

Povolené produkty

Povolené zeleninové polévky, zelná polévka, boršč z červené řepy, vegetariánské polévky s bramborami a malým množstvím obilovin (vše kromě krupice a rýže).

Maso a drůbež by měly být vybírány z nízkotučných odrůd a podávány vařené a pečené, nasekané nebo na kousky.

Základem týdenní stravy by měly být pokrmy z ryb a mořských plodů, včetně mořských řas.

Ryby a mořské plody

Obloha se připravuje ze všech druhů zelí, mrkve, řepy, lilku, cukety, dýně, brambor a zeleného hrášku. Čerstvé použití okurky, bílé zelí, rajčata, salát, zelenina.

Když si sednete ke stolu, musíte polovinu talíře naplnit zeleninovým salátem, 2/3 zbývající poloviny ovesnou kaší a zbytek bílkovinnými produkty. Z předkrmů je povolen vinaigrette a saláty ochucené rostlinným olejem, je povoleno každodenní používání mořských řas, ryb a masa, aspik, namočený sleď, lehce solený sýr, nízkotučné šunky a dietní klobásy.

Chléb je povolen pšenice, žito, stejně jako ze sójové mouky, loupané, obilí, s otrubami. Suché suché sušenky. Pečivo se vyrábí s přídavkem pšeničných otrub a bez soli. Náplň může být tvaroh, zelí, ryby nebo maso.

Mléko a fermentované mléčné výrobky se konzumují s nízkým obsahem tuku, nízkotučným tvarohem nebo 5% a 9% obsahem tuku, zakysaná smetana je povolena pouze v pokrmech. Vejce jsou povolena až do 3 kusů týdně a jsou vařena na měkko nebo ve formě omelety. Z pohanky, ovesných vloček, proso a ječmene krupice, drobivé obiloviny, obiloviny a rendlíky se připravují s přídavkem zeleniny nebo tvarohu.

Ovoce a bobule se konzumují syrové, v kompotech, želé. Jsou připraveny polosladké nebo s xylitolem. Omáčky, pokud je to nutné, se připravují se zeleninovým vývarem, omáčkami z mléka a rajčat, dochucené zakysanou smetanou. Povolený slabý čaj s mlékem, kávové nápoje, slabá káva, zeleninové džusy, bobule nebo ovoce.

Denní příjem vývaru divoké růže a pšeničných otrub. Dietní máslo a rostlinné oleje se používají k vaření a do jídel. Obohaťte svou stravu čerstvým česnekem, pokud neexistují žádné kontraindikace z gastrointestinálního traktu. Je to dobrý protisklerotický prostředek. Semena pískavice řecké a lněné semínka rozemletá na mlýnku na kávu by se měla pravidelně přidávat do jídla, protože pomáhají snižovat hladinu cholesterolu.

Tabulka schválených produktů

Zelenina a zelenina

Plně nebo částečně omezené produkty

Výrobky z listového a těsta, masa, ryb a houbových vývarů jsou zcela vyloučeny. Nepoužívejte tučné vepřové maso, tuky na vaření, kachnu, husu, ledviny, mozek, játra, klobásy, konzervy a všechny druhy uzenin.

Mastné ryby, konzervované ryby a kaviár, solené a uzené ryby jsou zakázány. Nepoužívejte mastný sýr a smetanu, tvaroh a zakysanou smetanu. Zákaz používání ředkviček, ředkviček, šťovíku, špenátu a hub. Čokoláda, zmrzlina, smetanové výrobky nejsou povoleny. Maso, ryby, houby, hořčičné omáčky by se neměly používat. Silný čaj a káva, kakao jsou zakázány.

Omezte žloutky vajec, rýže, krupice a těstovin, majonézy, křenu. U obezity - hrozny, cukr, med, rozinky, džem mohou být vzácné a v minimálním množství.

Tabulka Zakázané produkty

Zelenina a zelenina

Nabídka (režim napájení)

Je organizováno 5-6 jídel denně. Menu na několik dní může vypadat takto:

První den

Druhý den

Třetí den

Výhody a nevýhody

Komentáře odborníků na výživu

Často je kladena otázka, zda půst pomůže vyrovnat se s aterosklerózou? Léčba nalačno může být skutečně použita k léčbě počátečních stadií onemocnění. Současně existují kontraindikace: arytmie, těžká ateroskleróza, tyreotoxikóza, tendence k trombóze, patologie jater a ledvin a další. Při absenci kontraindikací lze provést krátkou vykládku. Účinnost terapeutického půstu při léčbě této nemoci je však v současné době zpochybňována a nebyla vědecky potvrzena. Některé studie (na ptácích) potvrdily opak - metabolické poruchy nalačno naopak vedou k hypercholesterolemii.

Pravidlem života u těchto pacientů by měla být vyvážená strava a tento dietní stůl splňuje všechny požadavky a bere v úvahu všechny hlavní body výživy, které vedou k progresi onemocnění. Udržování hladiny cholesterolu s vysokou hustotou je velmi důležité. To je možné díky dennímu příjmu omega-3 PUFA s jídlem, protože se netvoří v těle. Jejich denní potřeba je 2 g. Orientačně uvádíme obsah 100 g produktů: lněné semínko je v olově - 22,8 g, vlašské ořechy jsou na druhém místě - 6,8 g, makrela - 2,5 g, sledě - 1,5-3, 1 g, tuňák - až 1,6 g, sója - 1,6 g, losos - 1,4 g.

Ořechy pro aterosklerózu

Dále musíte konzumovat až 500 g ovoce a zeleniny (brambory se neberou v úvahu). Potravinová vlákna těchto produktů absorbují cholesterol sama o sobě; neabsorbuje se do krevního řečiště a vylučuje se stolicí. Denní potřeba vlákniny je 25–30 g. Velmi velké množství (2,5 g na 100 g produktu) se nachází v pšeničných otrubách, fazolích, celých ovesných vločkách, ořechech, datlích, brusinkách, angreštech, malinách, fíkách, švestkách, rozinkách a sušené meruňky. O něco méně (1–2 g) v obilovinách: pohanka, ječmen, perličkový ječmen, ovesné vločky, hrášek, mrkev, zelí, paprika, lilek, dýně, kdoule, pomeranče, čerstvé houby.

U této nemoci je role antioxidantů skvělá - vitamíny A, E, C a selen. Zdrojem vitaminu A jsou mořské ryby, všechny citrusové plody, kuřecí vaječný žloutek, mrkev, rajčata, meruňky, dýně, špenát.

Vitamin C se nachází ve všech druzích zeleniny a ovoce, ale nejvyšší množství v šípcích, černém rybízu, rakytníku, zeleném hrášku, červené paprice, růžičkové kapustě a květáku.

Vitamin E je přítomen ve všech rostlinných olejích, obilovinách, luštěninách, slunečnicových semenech, mandlích a arašídech. Dostáváme selen z tuňáka, sardinek, hovězího masa, mléka.

Při aktivním zlepšování svého zdraví se vyhýbejte potravinám, které obsahují skryté živočišné tuky. Mluvíme o klobásách, klobásách, šunce, rohlících, paštikách, sýrech, tvarohu. Vyberte si libové maso a navíc odstraňte viditelný tuk. Při vaření použijte minimum tuku - to bude možné, pokud použijete dvojitý kotel, troubu a gril.

Jezte méně nebo vylučujte úplně „rychlé“ jednoduché sacharidy (cukr, koláče, sladké pečivo, sladkosti, zavařeniny, džemy). Faktem je, že stimulují produkci inzulínu tělem a podílí se na přeměně přebytečných cukrů na tuk a navíc stimulují chuť k jídlu. Je také třeba zvážit omezení soli ve stravě. Ztěžuje odbourávání tuků a vnitřní stěna cév při jeho působení se uvolňuje a je náchylná k ukládání cholesterolu..

Nyní, když znáte základní směry správné výživy, nebude těžké sestavit denní stravu. Dieta pro aterosklerózu cév dolních končetin se neliší od obecné stravy pro toto onemocnění. V tomto případě je také předepsána dieta snižující lipidy - tabulka č. 10C nebo její varianty (viz výše).

Při vyhlazování aterosklerózy se dostává do popředí porucha prokrvení dolních končetin, což se projevuje jejich chladem a necitlivostí nohou, křečemi lýtkových svalů, únavou nohou a přerušovanou klaudikací. V závažných případech trofické vředy na nohy a gangréna. Proto je současně předepsána léčba, včetně skupiny vaskulárních léků (Trental, Vasaprostan, Ilomedin), trombolytik a nutně statinů - látek snižujících lipidy. Pacient musí změnit svůj životní styl (přestat kouřit a pít alkohol), kontrolovat váhu a zvyšovat (pokud je to možné) fyzickou aktivitu.

Recenze a výsledky

Toto dietní jídlo je navrženo na dlouhou dobu, protože je vyvážené a obsahuje celou řadu produktů. Určitá omezení sacharidů a tuků nemají negativní vliv na zdraví, ale naopak vám umožňují zhubnout, vrátit cholesterol zpět do normálu a cítit se dobře. Všechny tyto body jsou zaznamenány v recenzích pacientů.

• "... Zlepšil jsem své zdraví a zhubnul." Měl jsem rád toto zdravé jídlo. Ke snížení hladiny cholesterolu mi však byly předepsány také pilulky “;
• "… Jsem spokojen s výsledky: cholesterol klesl, cukr se vrátil do normálu a dokonce zhubl." Krása!";
• "... Cholesterol nebyl příliš vysoký, takže jsem vycházel pouze s nutriční terapií." Pokračuji v takovém jídle “;
• "... Můj výsledek je minus 5 kg, můj celkový stav se výrazně zlepšil a moje testy se staly normálními";
• "... Pomohl mi zhubnout a zlepšit můj stav, ale myslím si, že testy se díky pilulkám staly normálními." Už nebudu běhat dál a budu jíst správně “.
• "... To není ani strava, ale správná výživa." V nízkotučných pokrmech bez smažení a těsta vidím jen výhody. Neustále jím, i když mi to nikdo nepředepsal. Cholesterol je normální ".

Cena stravy

Toto zdravé jídlo je relativně levné a zahrnuje výrobky používané v každodenním životě. Hlavní důraz je kladen na ovoce, zeleninu a obiloviny. Na základě výše uvedeného menu můžete vypočítat, že po dobu jednoho týdne budete potřebovat až 2 kg jablek a mandarinek, 1 kg pomeranče a grapefruitu, až 3-4 kg různé zeleniny a 1 kg obilovin. A také 0,5 kg hovězího masa, 1 kg kuřete a 2 kg ryb. Týdenní náklady na menu jsou přibližně 1 700 RUB - 1 800 RUB.

Vzdělání: Vystudoval lékařskou školu ve Sverdlovsku (1968 - 1971) s lékařským asistentem. Vystudoval Doněcký lékařský institut (1975 - 1981) s titulem epidemiolog a hygienik. Vystudoval postgraduální studium na Centrálním výzkumném ústavu epidemiologie v Moskvě (1986 - 1989). Akademický titul - kandidát lékařských věd (titul udělen v roce 1989, obhajoba - Ústřední výzkumný ústav epidemiologie, Moskva). Absolvoval řadu pokročilých školení v oblasti epidemiologie a infekčních nemocí.

Pracovní zkušenosti: vedoucí oddělení dezinfekce a sterilizace 1981 - 1992 Vedoucí oddělení vysoce nebezpečných infekcí 1992 - 2010 Pedagogická činnost na Lékařském ústavu 2010 - 2013.